resep TEMPE KEMUL khas Wonosobo
Tempe kemul merupakan makanan khas asli Wonosobo, tempe diiris tipis kemudian dikemuli tepung dan digoreng, arti kata kemul dalam bahasa Indonesia adalah selimut jadi tempe yang diselimuti tepung kemudian digoreng karna itulah disebut tempe kemul. Bagi anda yang berkunjung ke Wonosobo wajib mencoba makanan yang satu ini, pasti ketagihan. Bahkan saya sendiri sebagai warga asli Wonosobo walaupun hampir setiap hari makan tempe kemul, sepertinya tidak ada bosannya. Baiklah teman-teman berikut ini resep dan cara membuatnya : Bahan bahan 1. 100 gram Tepung tapioka basah / kalo orang Wonosobo menyebutnya “pati teles” 2. 100 gram tepung terigu 3. 400 gram tempe iris tipis tipis sesuai selera 4. 30 gram kucai potong potong kira-kira ukuran 0,5 cm 5. 200 ml Air putih atau lebih mantap menggunakan santan kelapa 6. Minyak untuk menggoreng Bumbu bumbu 1. 1 sdt ketumbar 2. 3 butir bawang putih 3. 4 butir kemiri 4. 1 cm kunyit 5