Postingan

Menampilkan postingan dari Januari, 2017

RESEP BROWNIES KUKUS

Gambar
Bahan bahan yang perlu disiapkan : 6 butir           telur ayam 125 gram      tepung terigu 225 gram      gula pasir 175 gram     minyak sayur 1/2 sdt           ovalet 50 gram        coklat bubuk 100 gram      DCC (coklat dark) cincang dan lelehkan 75 gram        susu kental manis coklat  cara membuat : 1.     Panaskan kukusan (menggunakan api sedang) dan siapkan Loyang ukuran 30x10 cm atau loyang 20x20 cm, oles dengan margarin / minyak, alasi kertas roti dan oles kembali. Sebaiknya gunakan kukusan yang memiliki tutup berbentuk kerucut, jika tidak ada gunakan kukusan biasa tetapi pada bagian tutupnya dibungkus menggunakan lap bersih agar uap air tidak menetesi adonan. 2.     Campur dan ayak tepung terigu dan coklat bubuk. 3.     Kocok telur, gula pasir dan ovalet hingga mengembang dan kental. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk, aduk hingga rata atau dikocok menggunakan mikser kecepatan rendah. 4.   Campurkan minyak sayur dan coklat dark yang sudah dilelehkan kemudian masukkan

RESEP AYAM BAKAR MANIS

Gambar
Mari kita simak cara membuat Ayam Bakar Manis Bahan bahan yang perlu disiapkan ·          1 kg ayam pedaging potong potong sesuai selera ·          ½ liter air kelapa yang sudah tua ·          2 batang serai dimemarkan ·          50 ml kecap manis ·          4 cm lengkuas digeprek ·          1 sendok makan air asam ·          4 lembar daun salam ·          40 gr gula merah Bumbu halus ·          5 siung bawang putih ·          12 siung bawang merah ·          6 butir kemiri ·          ¼ sdt jinten ·          1 sdt ketumbar ·          4 cm kunyit ·          3 cm jahe ·          ½ sendok makan garam Cara memasak ·          Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan ·          Masukkan serai, lengkuas dan daun salam sampai muncul aroma sedap ·          Masukkan potongan ayam, aduk sampai bumbu tercampur merata ·          Masukkan air asam, gula merah, kecap dan air kelapa, aduk sampai merata, daging ayam dimasak sampai warna berubah kecoklatan ·          Angkat daging ayam dan pisahkan dari bu